屠宰废水主要来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、清理内脏、解体、副食加工、洗油以及屠宰前冲洗、放血、去毛、洗净等工段。此外，在宰前饲养和综合利用过程中也排放一定量的污水和废物。

废水主要特点是：含有血液、油脂、碎肉、骨渣、胃容物、毛及粪便等，还有酸碱性不一的热废水、溶剂和残渣。废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。水量 大且排水不均匀、有机物浓度高、杂质和悬浮物多、油脂含量大、含有大量病原微生物以及可生化性好等。

废水中主要污染物为：COD、BOD5、氨氮、悬浮物SS和动植物油。一般屠宰废水生化需氧量(BOD5)约为：750-1000mg/L，化学需氧量(COD)约为：1500-2000mg/L，氨氮含量约为：50-150mg/L。肉制品加工废水，生化需氧量(BOD5)约为：500-1000mg/L，化学需氧量(COD)约为：800-2000mg/L，氨氮含量约为：25-75mg/L。

据大数据统计显示，每头猪宰杀后，约产生0.5-0.7m3废水；每头牛宰杀后，约产生1.0-1.5m3废水；每头羊宰杀后，约产生0.2-0.5m3废水；每宰杀百只鸡，约产生1.0-1.5m3废水；每宰杀百只鸭/鹅，约产生2.0-3.0m3废水。

屠宰废水中，既有悬浮物，也有可溶物，大部分属于易生物降解的有机物。废水若不经处理，直接排入水体后，会很快消耗掉水源中的溶解氧DO，并沉积水底，释放出含有硫化氢的气体，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡。水体中，缺氧环境会造成水质腐败恶化，逐渐变黑发臭，直接影响周边环境，特别是感觉上。

屠宰废水中还含有大肠杆菌、粪便链球菌等致病微生物，它们的大量繁殖，也会使水源受到病菌感染，进而危害人民群众的健康和牲畜生存。此外，屠宰废水因含有血污、油脂、油块、体毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食物和粪便等污染物，外观呈血红色，同时伴有令人作呕的恶息味，也对周边环境造成不良影响。

濮阳贝德福环源环保科技有限公司根据对污水水质的分析及出水要求，经对污水处理站的处理工艺进行技术经济比较，废水经机械格栅、隔油池进行预处理，处理过后废水进入曝气调节池均衡水量水质，以厌氧、缺氧、好氧为主体工艺，经沉淀、消毒处理之后，出水达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）中的一级排放标准。处理后废水可回用至厂区绿化灌溉及冲洗圈舍用水。

详细工艺流程如下：

机械格栅+隔油池+预曝气调节池+气浮机+中间水池+水解酸化+缺氧+二级好氧+沉淀+消毒

更多相关信息 还可关注中铁城际公众号矩阵 扫一扫下方二维码即可关注